KULLANIM TALİMATI :
1kg KUZU KIYMA VE KIYMANIN YAĞ DURUMUNA GÖRE 150-200 g KUYRUK YAĞI KARIŞTIRILIR, 75 g İLE HARÇ YOĞURULUR. 10 DAKİKA DİNLENDİRİLİR. ŞİŞLER YAĞLANDIKTAN SONRA ELLER FAZLA SU KALMAYACAK ŞEKİLDE ISLATILIR. KARIŞIM UZUNLAMASINA SIVAZLANARAK ŞİŞLERE SAPLANIR. HAZIRLANAN ŞİŞ KEBAPLAR MANGALDA SIK SIK ÇEVİRİLEREK PİŞİRİLİR. (1 kg harç, 13.3 kg kuzu kıyma ve 2-2.6 kuyruk yağı ile kullanılır).