تعليمات الاستخدام:

يتم نقع 1 كجم من اللحم في 200 مل من الماء و20 جرام من مطري اللحم لمدة 30-60 دقيقة تقريبًا، حسب صلابة اللحم. بعد إخراج اللحم من المطرية، يُترك ليصفى لمدة 4-5 دقائق قبل الطهي.